Cách làm Bò xào rau củ ngon chuẩn vị

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch thịt bò, cắt thành miếng vừa ăn và để sang một bên. Rau củ (hành tây, ớt chuông, cần tây) cũng rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Dùng 1 muỗng canh dầu ăn cho vào chảo, đun nóng rồi cho tỏi băm vào phi thơm. Tiếp theo, cho thịt bò vào xào nhanh tay cho tới khi bò chín tới (khoảng 3‑4 phút). Nêm nước sốt gồm 1 muỗng canh ketchup, 2 muỗng canh nước tương, 1/2 muỗng canh tiêu và 1 muỗng canh đường, khuấy đều cho gia vị thấm vào thịt.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi thịt bò đã chín, mình đảo đều trong khoảng 5‑7 phút để gia vị ngấm đều. Tiếp theo, cho các loại rau củ đã chuẩn bị vào chảo, xào nhanh tay cho tới khi rau củ chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn (khoảng 3‑4 phút). Tắt bếp, rắc thêm một ít tiêu và cần tây lên trên để tăng hương thơm. Dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.