Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 lạng thịt bò thăn
- 1 củ cà rốt, thái sợi
- 1 gói nấm kim châm
- 1 bó cần tây, cắt khúc
- 1 bó tỏi tây, cắt khúc
- 1 bó hành lá, cắt khúc
Gia vị
- Tỏi băm nhỏ
- Gừng băm nhỏ
- Bột canh
- Nước mắm
- Dầu ăn
Món Bò xào nấm kim châm này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối nhanh gọn mà vẫn đầy hương vị. Thịt bò mềm mại, nấm kim châm ngọt ngào cùng rau củ giòn tan sẽ khiến cả gia đình thích mê. Công thức chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món ăn thơm lừng, hấp dẫn ngay trên bàn ăn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt bò với một ít bột canh và gừng băm nhỏ, để yên trong khoảng 5‑10 phút cho thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi băm, rồi cho thịt bò vào xào nhanh cho tới khi chín tới, vớt ra đĩa để riêng.
- 3
Bước 3
Trong cùng chảo, phi hành, tỏi tây, sau đó cho cà rốt và cần tây vào xào tới chín vừa. Tiếp đến cho nấm kim châm vào xào cho đến khi nấm chín mềm.
- 4
Bước 4
Nêm nước mắm và bột canh cho vừa ăn, rồi cho thịt bò đã xào lại vào chảo, xào nhanh thêm 1‑2 phút để gia vị thấm đều. Tắt bếp, rắc hành lá lên trên và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đức Thịnh Mát
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về quản lý tài chính cá nhân, thích giữ nhịp trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ nấu ăn tại nhà.