Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
230 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g thịt bò (thái lát mỏng)
- 1 bó măng tây (rửa sạch, cắt khúc)
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
Gia vị
- 1 muỗng cà phê dầu hào
- 1 muỗng cà phê nước tương
- Một ít dầu ăn
- Gia vị (muối, tiêu, hạt nêm)
Măng tây được mệnh danh là "vua của các loại rau" nhờ giá trị dinh dưỡng cao và vị ngọt tự nhiên, kết hợp cùng thịt bò mềm mại sẽ tạo nên một món ăn vừa bổ dưỡng vừa hấp dẫn. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách xào bò và măng tây sao cho giữ được độ giòn, màu xanh tươi của măng tây và hương vị đậm đà của thịt bò. Các bước thực hiện rất đơn giản, chỉ mất ít thời gian chuẩn bị và nấu nướng. Hãy cùng mình thực hiện ngay để có bữa ăn gia đình đầy màu sắc và dinh dưỡng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình cắt thịt bò thành lát mỏng, ướp với 1 muỗng cà phê dầu hào, 1 muỗng cà phê nước tương và một chút dầu ăn. Sau đó phi thơm tỏi băm, nhanh tay xào thịt bò cho chín tới rồi vớt ra đĩa. Tiếp theo mình rửa sạch măng tây, cắt thành khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Tiếp tục mình cho măng tây vào chảo, đảo đều, thêm một ít nước và nước tương, rắc một chút hạt nêm, xào cho măng tây chín tới. Khi măng tây đã mềm, mình cho thịt bò đã xào sẵn vào chung, đảo nhanh để hương vị hòa quyện.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình rắc ít tiêu xay và thêm một ít tỏi phi lên trên, đảo nhẹ rồi tắt bếp. Món bò xào măng tây đã sẵn sàng, mình dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
La Nhi Mây
Dành khá nhiều sự chú ý cho công nghệ tiện ích, và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện quản lý tài chính cá nhân. Vẫn thích sự rõ ràng và một chút tinh tế.