Chuẩn bị
25 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
4
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt bò
- 1/2 trái ớt chuông vàng
- 1/2 trái ớt chuông đỏ
- 1/2 củ hành tây
Gia vị
- Nước mắm
- Bột ngọt
- Tiêu
- Tỏi
- Dầu ăn
- Dầu hào
Mình rất thích món bò xào lúc lắc vì vừa nhanh gọn lại vừa đậm đà hương vị. Thịt bò mềm, ướp vừa miệng, kết hợp cùng hành tây và ớt chuông tạo nên màu sắc bắt mắt. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể làm ngay trong vòng 30 phút. Món này ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì đều rất hợp. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt thịt bò thành miếng vừa ăn, rồi ướp với 1 muỗng canh tỏi băm, 1 muỗng canh dầu hào, 2 muỗng cà phê nước tương, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt và một chút tiêu. Đảo đều, để 15 phút cho thấm. Trong lúc chờ, mình cắt hành tây và 2 loại ớt chuông thành miếng vừa ăn. Sau 10 phút ướp, mình thêm một ít dầu ăn vào thịt và trộn đều.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho hành tây và ớt chuông vào xào nhanh, rắc một chút hạt nêm. Tiếp theo cho thịt bò đã ướp vào, đảo nhanh tay cho tới khi thịt chín tái, rồi tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
An Nhiên Êm
Quan tâm khá nhiều đến công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.