Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g thịt bò, cắt lát dày khoảng 2 cm
- 1/2 củ hành trắng, cắt mỏng
- 1 nhánh hành lá, cắt khúc
- 1 muỗng canh đậu phộng rang
Gia vị
- 1 cây tỏi, băm nhỏ
- 1 cây hành tím, băm nhỏ
- 1 cây xả, băm nhỏ
- 1 muỗng cà ri bột
- 1/2 muỗng dầu hào
- 1 muỗng bột nêm nấm
- Một chút tiêu đen xay
Món bò xào lăn này là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hay tối nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị. Thịt bò thái lát dày vừa, được phi thơm tỏi, hành tím và xả, rồi xào nhanh cùng các gia vị truyền thống. Đậu phộng rang giòn rụm thêm phần hấp dẫn, ăn kèm bánh mì sẽ khiến bạn không thể chối từ. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món ăn vừa đơn giản, vừa ngon miệng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, cho tỏi, hành tím và xả đã băm vào chảo nóng, phi thơm đến khi mùi hương lan tỏa. Tiếp đó, cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa lớn, đảo đều cho tới khi thịt chín tới và săn lại.
- 2
Bước 2
Rắc đều bột cà ri, dầu hào, bột nêm nấm và tiêu đen lên thịt, nhanh tay xào cho gia vị ngấm đều. Thêm hành trắng cắt mỏng vào, đảo nhanh trong 1‑2 phút rồi rắc đậu phộng rang lên trên. Dọn ra đĩa và dùng nóng kèm bánh mì hoặc cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Triết Chill
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về hoạt động ngoài trời.