Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
330 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt bò (2 lạng)
- 1 củ hành tây
- 2 tép tỏi
- Một ít ngò tươi (tùy chọn)
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê bột nêm
- 1 thìa canh dầu ăn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món Bò xào hành đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Đầu tiên mình ướp thịt bò với tiêu, muối và bột nêm để thịt thấm vị. Sau đó xào tỏi thơm, cho hành tây vào cho đến khi mềm và cuối cùng là xào bò vừa chín tới, giữ được độ mềm và ngọt tự nhiên. Món ăn này rất thích hợp cho bữa tối bận rộn nhưng vẫn muốn thưởng thức hương vị đậm đà của ẩm thực Việt. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt bò với tiêu, muối và bột nêm trong khoảng 10 phút để thịt thấm đều gia vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng thì cho tỏi băm vào phi cho dậy mùi, tiếp tục cho hành tây thái lát vào xào cho đến khi hành mềm và trong suốt.
- 3
Bước 3
Thêm thịt bò đã ướp vào chảo, xào với lửa vừa‑lớn (hoặc lửa nhỏ nếu muốn thịt tái) cho đến khi bò chín tới, vừa giữ được độ mềm vừa ngấm vị. Cuối cùng rắc ngò lên trên và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thiên Hương Trà Sữa
Rất thích những thứ gọn gàng, hữu ích quanh ẩm thực địa phương, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.