Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt bò (cắt miếng vừa ăn)
- 1 củ hành tây (cắt sợi)
- 1 trái cà chua (cắt múi cau)
- 1/2 bó hành ngò (cắt nhỏ)
- 2 quả ớt trái (cắt lát)
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê ớt bột
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt (MSG)
- 2 muỗng canh dầu ăn
Món bò xào hành tây, cà là một món ăn nhanh gọn, đậm hương vị Việt Nam. Thịt bò mềm, rau củ giòn tan, gia vị vừa miệng sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Thực hiện chỉ trong 20 phút, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối bận rộn. Hãy cùng mình làm nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch hành tây, cà và hành ngò, rồi cắt hành tây thành sợi, cà thành múi cau, hành ngò băm nhỏ, ớt trái thái lát. Đặt tất cả vào bát để chuẩn bị cho việc xào.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình ướp thịt bò với 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê ớt bột và 1/2 thìa cà phê tiêu. Để khoảng 5 phút cho gia vị thấm. Khi chảo đã nóng, cho 2 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành ngò, sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay. Khi thịt bò chín tới, mình cho cà và nửa chén nước vào, đảo đều cho vừa chín vừa ngấm nước.
- 3
Bước 3
Khi thịt bò và cà đã chín tới, mình tắt bếp, nêm thêm bột ngọt, rồi cho hành tây, hành ngò và ớt trái còn lại vào trộn nhanh. Đổ ra đĩa, rắc thêm ít tiêu nếu muốn, và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngô Mai Linh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về mẹo mua sắm, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm đánh giá sản phẩm. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.