Chuẩn bị
20 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g thịt bò
- 1 củ hành tây
- 1 quả ớt chuông (xanh hoặc đỏ) tùy ý
- Rau xà lách
- Cải xoong
- Cà chua
- Tỏi (băm nhỏ)
- Ớt băm
Gia vị
- 1 muỗng canh nước tương
- 2 muỗng cà phê đường
- 1 ít bột ngọt
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món Bò Xào Hành, Ớt chuông chỉ trong vòng 30 phút, vừa nhanh gọn vừa đậm đà hương vị. Đầu tiên mình cắt thịt bò mỏng, ướp cùng các gia vị trong 20 phút để thịt thấm đều. Sau đó xào sơ hành tây, cho ớt chuông và thịt bò vào, chỉ cần xào tới khi thịt chín là được – tránh để bò bị dai. Cuối cùng mình xếp rau xà lách, cải xoong và cà chua lên đĩa, đặt thịt bò xào lên trên, ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Món ăn này vừa nhẹ vừa đầy dinh dưỡng, thích hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt thịt bò thành lát mỏng vừa ăn, ướp với nước tương, đường, bột ngọt, tỏi băm và ớt băm trong 20 phút. Đồng thời thái khoanh hành tây, cắt nhỏ ớt chuông và rửa sạch rau xà lách, cải xoong, cà chua.
- 2
Bước 2
Cho hành tây vào chảo nóng, xào sơ cho thơm. Tiếp theo cho ớt chuông vào xào nhanh, rồi cho thịt bò đã ướp vào, đảo liên tục đến khi thịt chín tới (khoảng 5‑6 phút). Không xào quá lâu để tránh thịt bị dai.
- 3
Bước 3
Xếp rau xà lách, cải xoong và cà chua lên đĩa, rồi đặt thịt bò xào lên trên. Món Bò Xào Hành, Ớt chuông đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngọc Sơn Phố
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.