Cách làm Bò xào củ hành thơm ngon, nhanh gọn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình lột vỏ và rửa sạch tất cả hành và tỏi. Hành tây và hành tím cắt thành vòng tròn vừa, tỏi băm nhuyễn. Sau đó chia tỏi và hành tím ra hai nửa, mỗi nửa băm nhuyễn rồi trộn với một ít tiêu và gia vị, ướp vào thịt bò cùng một chút dầu ăn, để 15 phút (có thể ướp trong tủ lạnh nếu muốn).

   
2. 2

   Bước 2

   Bắt chảo lên bếp, để lửa vừa, cho dầu ăn vào rồi hạ lửa nhẹ. Thêm tỏi và hành tím đã băm vào phi cho đến khi vàng thơm. Khi tỏi hành đã có mùi, tăng lửa lên lớn, cho hành tây vào xào nhanh cho đến khi hành mềm tới. Tiếp theo cho thịt bò đã ướp vào chảo, rưới dầu hào và các gia vị còn lại, xào nhanh tay cho đến khi thịt chín tới (vẫn còn hơi tái). Tắt bếp và dọn ra dĩa.

3. 3

   Bước 3

   Món Bò xào củ hành đã hoàn thành! Mình chúc các bạn thành công và thưởng thức ngon miệng. Nếu muốn, bạn có thể trang trí thêm một ít hành lá cắt nhỏ.