Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g thịt bò (phần diềm thăn)
- 1 nắm củ cải khô
- 2 tép tỏi băm
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Gia vị (muối, tiêu, nước mắm hoặc xì dầu tùy khẩu vị)
Món bò xào củ cải khô là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày bận rộn. Thịt bò mềm, thơm mùi tỏi, kết hợp cùng củ cải khô giòn sần sật, tạo nên hương vị đậm đà, hấp dẫn. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể thực hiện nhanh chóng tại nhà. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn đã có ngay một món ăn ngon, đầy dinh dưỡng để ăn kèm cơm trắng. Hãy cùng bắt đầu nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi chọn phần diềm thăn, cắt thịt bò thành miếng vừa ăn, ướp với tỏi băm và một ít dầu ăn để thịt mềm hơn. Cùng lúc, tôi ngâm củ cải khô trong nước lạnh khoảng 30 phút để nó nở mềm và giảm độ mặn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn và tỏi vào phi thơm. Thêm thịt bò vào xào nhanh đến khi chín tới, rồi cho củ cải khô đã ngâm vào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào đều trong vài phút, tắt bếp và dọn ra đĩa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Duy Bụi
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.