Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
4
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g bò thái mỏng
- 1 bó cần nước
Gia vị
- Nước tương
- Dầu ăn
- Tiêu
- Tỏi băm
Mình thường bận rộn, nhưng vẫn muốn có một bữa ăn đầy protein và rau xanh, nên đã thử làm Bò xào cần nước. Món này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh và nêm nếm vừa miệng. Thịt bò thái mỏng, cần nước giòn tan, tỏi băm thơm lừng, tất cả hòa quyện trong chảo nóng. Đặc biệt, mình không cần nấu bò chín tới, giữ được độ mềm và ngọt tự nhiên. Thức ăn vừa đủ dinh dưỡng, vừa ngon miệng, thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc bữa trưa nhanh gọn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch cần nước, cắt thành khúc vừa ăn.
- 2
Bước 2
Ướp bò với tiêu, một ít nước tương, dầu ăn và tỏi băm, trộn đều để gia vị thấm.
- 3
Bước 3
Cho chảo lên bếp, khử dầu, phi thơm một ít tỏi. Đổ bò vào xào trên lửa lớn, không cần nấu chín kỹ. Khi bò vừa chín tới, cho cần nước vào xào tiếp, giảm lửa, xịt một ít nước tương, đảo đều cho rau chín tới nhưng vẫn giòn.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tuấn Phong Mộc
Thường bắt đầu câu chuyện từ mấy chủ đề như mẹo tiết kiệm, nói chuyện thiên về sự hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về chăm sóc tinh thần. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.