Cách làm Bò Xào Cải Chua – Món ăn nhanh gọn, thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, mình làm nóng chảo với một chút dầu, cho tỏi giã vào phi cho dậy mùi thơm. Khi tỏi đã vàng nhẹ, mình cho thịt bò đã cắt miếng vừa ăn vào xào nhanh trên lửa lớn. Nếu không vội, bạn có thể ướp thịt bò với một ít muối và xì dầu trước để thấm vị hơn.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi thịt bò bắt đầu chín tới, mình cho cải chua đã rửa sạch, vắt ráo vào chảo, đảo đều để cải chua thấm dầu và giữ độ giòn.

   
3. 3

   Bước 3

   Tiếp tục xào cho tới khi thịt bò chín hoàn toàn, mình nêm một ít muối và xì dầu cho vừa ăn. Nếm lại, nếu cần thêm gia vị thì điều chỉnh. Cuối cùng, mình rắc hành lá cắt nhỏ lên trên, đảo nhanh một lần nữa rồi tắt bếp.

   
4. 4

   Bước 4

   Món Bò Xào Cải Chua đã hoàn thành, mình bày ra dĩa và kèm theo chén nước chấm xì dầu dầm ớt để mọi người tự pha theo khẩu vị.