Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
510 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt bò
- 3 cây sả
- 1 trái ớt
- 2 củ hành tây
- 100 g đậu phụng rang
- 3 muỗng cà phê tỏi băm
Gia vị
- 1 bịng bột cà ri
- 1 muỗng canh dầu ăn
- muối, tiêu (tùy khẩu vị)
Món bò xào cà ri là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối gia đình khi muốn có hương vị đậm đà, cay nhẹ mà không tốn quá nhiều thời gian. Thịt bò mềm, sả thơm, ớt cay và đậu phụng rang giòn tan tạo nên một sự kết hợp hấp dẫn. Tôi sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước để bạn có thể tự tin chế biến món ăn này ngay tại nhà. Các nguyên liệu đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nhanh và xào trong chảo là đã xong. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt bò, cắt thành miếng mỏng vừa ăn. Băm nhỏ sả, cắt ớt thành khoanh, và cắt hành tây thành múi cau.
- 2
Bước 2
Ướp thịt với nửa gói bột cà ri, nửa lượng sả băm, 1 muỗng canh dầu ăn và 3 muỗng cà phê tỏi băm. Để 15 phút cho thấm.
- 3
Bước 3
Đun 1 muỗng canh dầu ăn trong chảo, cho tỏi băm, sả và bột cà ri vào xào thơm, rồi nhanh tay cho thịt vào xào đến khi còn tái.
- 4
Bước 4
Thêm hành tây vào xào cho chín, tắt bếp rồi cho ớt và đậu phụng rang vào trộn sơ. Món bò xào cà ri đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thế Vinh Đêm
Hay lướt xem trải nghiệm về hoạt động ngoài trời, chuộng cách trò chuyện thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.