Cách làm Bò sốt cà chua phô mai nướng – Công thức nhanh gọn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình ướp thịt bò xay với bột canh, dầu hào và hạt nêm, để yên trong 15 phút cho ngấm gia vị.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, mình thái hành tây thành hạt lựu nhỏ, băm nhuyễn cà chua và tỏi.

3. 3

   Bước 3

   Phi tỏi băm cho thơm, rồi cho hành tây vào xào cho tới khi chín mềm, tiếp tục cho cà chua băm vào xào cho đến khi hỗn hợp dậy mùi thơm và hơi sệt.

4. 4

   Bước 4

   Tăng lửa lên lớn, cho thịt bò đã ướp vào xào nhanh tay, đảo liên tục để thịt chín đều và vẫn giữ độ mềm.

5. 5

   Bước 5

   Rót nửa hũ sốt Bolognese Pietro vào chảo, đảo đều với thịt và rau, tắt bếp ngay để tránh thịt bị ra nước.

   
6. 6

   Bước 6

   Đổ hỗn hợp thịt bò sốt cà chua ra đĩa, dàn đều và rắc phô mai mozzarella bào sợi lên mặt.

   
7. 7

   Bước 7

   Cho đĩa vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu ở 180 °C trong khoảng 10‑15 phút cho phô mai tan chảy và mặt trên giòn vàng. Món ăn đã sẵn sàng, có thể ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì.