Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt bò thăn mềm, thái mỏng
- 2 quả cà chua, băm nhuyễn
Gia vị
- 1 củ tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh hạt nêm
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng canh dầu hào
- Dầu ăn (khoảng 1 muỗng canh) để phi và xào
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm Bò sốt cà chua thơm ngon, nhanh gọn chỉ với vài nguyên liệu cơ bản. Đầu tiên mình thái thịt bò mỏng, ướp cùng các loại gia vị để thấm sâu. Sau đó xào cà chua cho mềm, cho thịt bò vào đảo nhanh trên lửa lớn để giữ độ mềm và ngọt. Cuối cùng mình bày món ra đĩa, trang trí và thưởng thức cùng rau sống hoặc cơm trắng. Thức ăn vừa ngon vừa đầy dinh dưỡng, rất thích hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái thịt bò thành lát mỏng, cho vào bát, thêm hạt nêm, đường, nước tương, dầu hào và tỏi băm, trộn đều và ướp trong 30 phút để gia vị thấm sâu.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi thơm tỏi băm, sau đó cho cà chua băm nhuyễn vào xào cho mềm. Tiếp tục cho thịt bò đã ướp vào, đảo nhanh trên lửa lớn, nêm lại gia vị nếu cần, nấu đến khi thịt chín tới và sốt sánh lại, tắt bếp và trộn nhẹ.
- 3
Bước 3
Bày bò sốt cà chua ra đĩa, trang trí tùy ý và thưởng thức ngay, có thể ăn kèm rau xà lách, cải mầm hoặc cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lâm Vũ Cà Phê
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm nấu ăn tại nhà. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.