Cách làm Bơ ngâm nước tương thơm ngon, ăn kèm cơm
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
627 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gram bơ (đã bỏ vỏ và hạt)
- 80 gram nước lọc
- 50 gram hành tây
- 20 gram mè trắng
- 2 trái ớt hiểm
Gia vị
- 80 gram nước tương
- 40 gram đường
- 20 ml nước cốt chanh
Mình vừa thử làm bơ ngâm nước tương và kết quả thật bất ngờ – bơ mềm mịn, vị mặn ngọt hài hòa, thơm lừng hương mè và ớt. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, rồi để bơ ngấm trong hỗn hợp nước tương khoảng 20 phút là đã sẵn sàng. Món này cực kỳ thích hợp để ăn kèm với cơm nóng, bánh mì hoặc dùng làm dip cho các món khai vị. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có ngay một món ăn gia đình vừa ngon vừa độc đáo nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt hành tây thành hạt lựu, ớt thái lát mỏng. Cắt bơ thành miếng vừa ăn và rang mè trắng cho tới khi vàng thơm.
- 2
Bước 2
Cho nước tương, nước lọc, đường và nước cốt chanh vào tô, khuấy đều cho đường tan hoàn toàn. Sau đó thêm hành tây, ớt và mè trắng đã rang vào hỗn hợp.
- 3
Bước 3
Cho bơ vào tô nước tương, dùng muỗng nhẹ nhàng trộn cho bơ ngập trong hỗn hợp mà không làm bơ bị nát. Đặt tô bơ ngâm vào ngăn mát tủ lạnh trong 20 phút.
- 4
Bước 4
Sau 20 phút, lấy bơ ngâm ra, dọn lên đĩa và ăn kèm với cơm nóng hoặc bánh mì.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Trung Kiên
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về du lịch nội địa, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ ẩm thực địa phương.