Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
30
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt bò
- Khổ qua
Gia vị
- Tỏi băm, hành tím băm
- Hành tây
- Gia vị
- Ớt
- Hành lá
Mình rất mê món xào bò, hôm nay muốn chia sẻ cách làm Bò né ngon lành, vừa xào vừa ăn nóng. Thịt bò mềm, khổ qua giòn, hương vị đậm đà từ tỏi, hành và các loại gia vị. Các bước thực hiện đơn giản, nhanh gọn, phù hợp cho bữa ăn gia đình hoặc tiệc nhỏ. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt bò, cắt thành miếng vừa ăn, rồi ướp với nước tương, tiêu, hạt nêm, ớt, tương ớt, hành tím băm và tỏi băm.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ khổ qua, cắt thành lát mỏng; cắt hành tây thành miếng nhỏ.
- 3
Bước 3
Phi thơm hành lá với dầu ăn cho đến khi dậy mùi thơm hấp dẫn.
- 4
Bước 4
Cho khổ qua và hành tây vào chảo, xào nhanh cho chín tới nhưng vẫn giữ độ giòn.
- 5
Bước 5
Thêm thịt bò đã ướp vào, xào nhanh đến khi thịt chín vừa tới (tránh xào quá lâu để thịt không bị dai).
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về quản lý tài chính cá nhân, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng với chủ đề phụ thường xoay quanh nấu ăn tại nhà. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.