Chuẩn bị
30 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1.5 lạng bò
- 2 củ hành tím
- 1 củ tỏi
- 20 lá lốt
Gia vị
- 2 củ xả
- bột nêm
- đường
- xì dầu
- dầu ăn
- tiêu
Mình rất thích món Bò lá lốt vì hương vị đặc trưng của lá lốt kết hợp cùng thịt bò mềm mại. Trong vài bước đơn giản, bạn sẽ có những cuộn thịt thơm lừng, màu vàng hấp dẫn. Thịt được ướp cùng hành, tỏi, xả và các gia vị truyền thống, sau đó cuộn trong lá lốt và nướng tới độ chín hoàn hảo. Món ăn này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc những buổi tiệc nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Băm nhuyễn hành tím, tỏi và xả cho đến khi mịn.
- 2
Bước 2
Cho thịt bò băm vào bát, thêm bột nêm, đường, xì dầu, tiêu và hỗn hợp hành tỏi xả đã băm, trộn đều. Ướp hỗn hợp trong 20 phút để gia vị thấm sâu.
- 3
Bước 3
Lấy một lá lốt, đặt một muỗng thịt đã ướp lên, cuộn chặt lại. Xếp các cuộn lên khay nướng, nướng ở 160 °C trong 10 phút, lật mặt sau 5 phút để chín đều và có màu vàng hấp dẫn.
- 4
Bước 4
Bò lá lốt chín vàng, thơm lừng, dọn ra đĩa và thưởng thức cùng cơm trắng hoặc bánh mì.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tú Anh Chill
Có thói quen lưu lại mẹo hay về hoạt động ngoài trời, thường chọn giọng điệu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.