Cách làm Bò Beef Teak sốt tiêu

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi thái miếng bò to, dùng dụng cụ dập để làm mềm, rồi ướp với một chút muối, tiêu trắng xay, lá tham, lá ngò tây và hành tây đã cắt khoanh.

   
2. 2

   Bước 2

   Rưới 2 muỗng cafe dầu oliu lên mặt thịt, nhẹ nhàng trộn đều để dầu thấm vào từng miếng.

3. 3

   Bước 3

   Để thịt nghỉ khoảng 15 phút để gia vị ngấm sâu.

4. 4

   Bước 4

   Cho một ít bơ vào chảo, phi thơm hành tây còn lại, rồi thêm 6 muỗng canh sốt BBQ, 3 muỗng canh nước lọc, một chút đường, muối, tiêu, tiêu sọ trắng, một chút rượu vang đỏ và rắc lá ngò tây băm. Đun sôi rồi đổ hỗn hợp vào hũ thủy tinh để làm sốt.

5. 5

   Bước 5

   Làm nóng chảo, cho thêm một ít bơ, chiên bò cho đến khi vàng đều. Đồng thời hấp bông cải xanh và cà rốt cho chín tới. Xếp bò và rau lên dĩa, rưới sốt tiêu lên trên và trang trí bằng bông cải, cà rốt hoặc cà chua.

   
6. 6

   Bước 6

   Món ăn đã sẵn sàng, thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị đậm đà và thơm ngon!