Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt bò bằm
- 20 g lá lốt
Gia vị
- 1 xíu xiu muối
- 2 muỗng xì dầu
- 1 muỗng dầu hào
- 1 ít tiêu xay
- 1 muỗng tỏi giã dập
Món bò bằm xào lá lốt là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình: vừa nhanh gọn, vừa đậm đà hương vị. Lá lốt tươi mùi thơm hòa quyện cùng thịt bò bằm mềm mại, tạo nên hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt. Thịt được xào nhanh trên lửa lớn, giữ được độ ẩm và độ ngọt tự nhiên. Bạn chỉ cần vài phút chuẩn bị, rồi chỉ còn một chút thời gian để xào, món ăn sẽ sẵn sàng. Thưởng thức cùng cơm trắng hoặc cháo, mọi người sẽ thích mê ngay từ miếng đầu tiên.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch lá lốt, cắt thành sợi mỏng. Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn và tỏi giã dập vào phi cho dậy mùi thơm.
- 2
Bước 2
Cho thịt bò bằm vào chảo, xào nhanh trên lửa lớn cho tới khi chín tới, rồi thêm muối, tiêu, xì dầu, dầu hào và tỏi đã phi. Khi thịt đã ngấm gia vị, cho lá lốt đã cắt sợi vào xào nhanh tay, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Cho món bò bằm xào lá lốt ra dĩa, ăn kèm cơm trắng hoặc cháo để tăng hương vị. Chúc bạn ngon miệng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.