Cách làm Bò áp chảo eat clean ngon tuyệt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cắt thịt bò thành các miếng vừa ăn, dày khoảng 1,5 cm. Rắc đều bột tỏi, muối hồng và tiêu trắng lên mặt thịt, ướp trong ít nhất 15 phút để gia vị thấm.

2. 2

   Bước 2

   Cắt măng tây thành khúc vừa ăn, rửa sạch. Đun sôi nước, cho măng tây vào luộc nhanh 5–7 phút cho tới khi còn độ giòn, sau đó vớt ra để ráo nước.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun chảo trên lửa vừa, cho bơ và tỏi băm vào. Khi bơ tan và tỏi phát ra mùi thơm, đặt miếng bò lên chảo, áp mặt đầu tiên trong 1 phút, rồi lật sang mặt còn lại tiếp tục 1 phút. Lặp lại cho đến khi mọi miếng bò chín đều, tổng thời gian khoảng 10 phút.

4. 4

   Bước 4

   Bày bò áp chảo và măng tây ra đĩa, rưới sốt tiêu xanh lên trên hoặc dùng làm nước chấm. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị thơm béo và giòn ngọt.