Cách làm Bí xanh xào đơn giản với tiêu
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
165 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g bí xanh
- 3 muỗng canh nước
- Rau mùi tía (rau mùi ta), vừa ăn
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu ăn
- Hạt nêm hoặc muối, vừa ăn
- Tiêu đen, vừa ăn
Bạn muốn có một món rau chay nhanh gọn, thơm ngon mà không cần tới nấm hay các nguyên liệu phức tạp? Bí xanh tươi ngọt, chỉ cần xào cùng một chút hạt nêm, tiêu đen và rau mùi là đã đủ hấp dẫn. Món này vừa nhẹ nhàng, vừa đầy hương vị, phù hợp cho bữa ăn hằng ngày hay khi muốn giảm bớt thịt. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa bí xanh xào tiêu thơm lừng, màu xanh mượt mà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bí xanh, bỏ ruột rồi cắt thành những lát mỏng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Cho bí đã cắt vào bát, ướp với hạt nêm (hoặc muối) và một chút dầu ăn, để yên khoảng 15 phút cho gia vị thấm đều.
- 3
Bước 3
Làm nóng chảo trên bếp, đổ thêm một ít dầu ăn rồi cho bí đã ướp vào xào nhanh. Khi bí bắt đầu chín, rưới 3 muỗng canh nước vào để tránh bí bị khô, đảo đều.
- 4
Bước 4
Tiếp tục xào khoảng 5‑7 phút với lửa vừa cho đến khi bí vừa mềm, vẫn giữ được độ giòn nhẹ. Rắc tiêu đen và rau mùi tía lên trên, đảo nhanh rồi tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Mạnh Hùng Nhẹ Nhàng
Thích tìm hiểu về chụp ảnh cơ bản, nói chuyện thiên về sự năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về khám phá quán mới. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.