Cách làm Bí ngòi vàng xào tỏi (Vegan) đơn giản, thơm ngon
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
65 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g bí ngòi vàng
- 3-4 tép tỏi
- Hành lá (tùy ý)
- 1 muỗng canh dầu ăn
Gia vị
- 1/3 muỗng canh lá thơm Provence (tùy chọn)
- 1/2 muỗng canh bột nêm rau củ
- 1/4 muỗng canh tiêu
Món bí ngòi vàng xào tỏi là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn chay nhẹ nhàng, đầy màu sắc và hương vị. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị, cắt gọt và xào nhanh trong chảo chỉ vài phút. Thêm chút lá thơm Provence và tiêu sẽ tạo nên hương thơm đặc trưng, khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Thực đơn này phù hợp cho 3 người, vừa đủ cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ. Hãy cùng thực hiện và cảm nhận vị ngọt tự nhiên của bí ngòi cùng vị tỏi thơm lừng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bí ngòi, cắt thành khoanh vừa ăn. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi đập dập, băm nhỏ.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu ăn vào, phi tỏi cho thơm. Khi tỏi bắt đầu chuyển màu vàng nhẹ, cho bí ngòi vào xào ở lửa vừa, thêm lá thơm Provence nếu muốn.
- 3
Bước 3
Xào đảo đều trong khoảng 5 phút cho bí ngòi chín tới, sau đó rắc bột nêm rau củ, tiêu và hành lá. Tắt bếp, dọn ra đĩa và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bích Ngọc Mịn
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới khám phá quán mới như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.