Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái bí đao nhỏ
- 1 tép tỏi
Gia vị
- 1 nhúm tiêu hạt
- 2 mc nước tương
- 1/2 mc đường
- 1 nhúm nhỏ bột ngọt
Mình rất thích món bí đao kho chay vì vừa đơn giản vừa thơm ngon. Bí đao được cắt thành khoanh dày, chiên vàng tới độ giòn vừa phải, rồi ngấm đầy hương vị từ nước tương, đường và tiêu. Khi ăn kèm với cơm trắng, món này sẽ làm bữa ăn chay của bạn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một món ăn vừa nhanh gọn, vừa đậm đà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt bí đao thành các khoanh dày khoảng 1,5 cm, rồi cho vào chảo nóng vừa, chiên cho hai mặt vàng đều. Khi bí đã có màu vàng đẹp, mình cho tỏi băm vào xào nhanh cho thơm.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình cho nước tương, đường, bột ngọt và tiêu hạt vào cùng ½ chén nước lọc, đun lửa nhỏ cho hỗn hợp sôi nhẹ. Đậy nắp lại, để bí thấm gia vị trong khoảng 5‑7 phút cho đến khi nước cạn bớt và bí mềm, ngấm đầy hương vị.
- 3
Bước 3
Mình dọn bí đao kho chay ra đĩa, dùng nóng ngay khi còn hầm, kèm với cơm trắng sẽ thật ngon miệng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Hà Anh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về đánh giá sản phẩm, ưu tiên cách chia sẻ khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện đồ gia dụng.