Cách làm Bắp Xào Bơ Tôm Nấm – Món ăn vặt dễ làm
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
240 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 trái bắp (khoảng 180 g)
- 100 g nấm rơm
- 100 g tôm tươi, lột vỏ
- Hành lá (tùy ý)
- 1 muỗng canh bơ thực vật
Gia vị
- 2 muỗng canh ruốc tôm xấy
- 1/2 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
Mình vừa có hai trái bắp tươi, tôm, nấm rơm và một ít ruốc xấy, quyết định biến chúng thành món ăn vặt thơm ngon, nhanh gọn. Bắp được xé hạt, tôm và nấm được xào cùng bơ thực vật, tạo vị ngọt nhẹ, mặn thanh của nước mắm. Thêm chút đường và bột ngọt, món ăn sẽ vừa ngọt vừa đậm đà, thích hợp ăn kèm tương ớt nếu muốn cay. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có ngay một đĩa bắp xào bơ tôm nấm hấp dẫn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bắp, lột vỏ rồi dùng dao cắt bỏ lớp sợi cứng, tách hạt bắp ra khỏi cột. Đặt hạt bắp sang một bát, để ráo nước.
- 2
Bước 2
Tôm lột vỏ, rửa sạch rồi cắt nhỏ miếng vừa ăn. Nấm rơm gọt bỏ chân, ngâm qua nước muối rồi rửa lại nhiều lần, vắt khô. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ hoặc xắt nhuyễn tùy sở thích.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho 1 muỗng canh bơ thực vật vào cho tan. Thêm tôm vào xào nhanh tới khi tôm chuyển màu hồng, rồi cho hạt bắp và nấm rơm vào đảo đều. Thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng canh đường và 1 muỗng cà phê bột ngọt, tiếp tục xào cho bắp chín tới độ giòn vừa ý. Khi gần hoàn thành, cho hành lá và ruốc tôm xấy vào trộn nhanh, tắt bếp.
- 4
Bước 4
Cho món bắp xào bơ ra đĩa, dùng ngay khi còn nóng. Nếu thích cay, có thể chấm kèm tương ớt chinsu khi ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thế Vinh Đêm
Hay lướt xem trải nghiệm về hoạt động ngoài trời, chuộng cách trò chuyện thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.