Cách làm Bắp sấy trộn khô bò thơm giòn
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
710 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g bắp nếp khô
- 150 g bò khô (khô bò)
- 100 g ruốc heo
Gia vị
- 2 quả ớt, băm nhỏ
- 3 tẹ́p tỏi, băm nhỏ
- 2 củ hành khô, băm nhỏ
- 150 g đường
- 30 ml nước mắm ngon
- Dầu ăn (khoảng 2‑3 muỗng canh) để chiên
Món bắp sấy trộn khô bò là món ăn vặt cực ngon, giòn tan và đậm đà vị mặn ngọt. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách rang bắp nếp khô giòn, sau đó hòa quyện cùng nước mắm đường và các loại gia vị thơm lừng. Khi bắp đã ngấm đều hương vị, mình sẽ trộn cùng khô bò và ruốc heo để tạo nên hương vị đặc trưng. Chỉ mất ít thời gian chuẩn bị, món này rất thích hợp để mang đi dã ngoại hay làm quà tặng. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đun nóng một ít dầu ăn trong chảo, cho bắp nếp khô vào nhanh tay đảo liên tục cho đến khi bắp nở phồng và giòn vàng. Khi bắp đã đạt độ giòn mong muốn, mình vớt ra để ráo dầu và đặt sang một bên.
- 2
Bước 2
Trong một chảo khác, mình cho thêm một chút dầu, phi thơm hành khô, tỏi và ớt băm cho dậy mùi. Tiếp theo đổ nước mắm và đường vào, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp hơi sệt lại. Sau đó mình cho bắp đã rang vào chảo, đảo nhanh tay để bắp ngấm đều gia vị, rồi đổ bắp ra khay, trải phẳng và để nguội. Khi bắp đã nguội, mình trộn đều với khô bò và ruốc heo, món bắp sấy trộn khô bò đã sẵn sàng để thưởng thức!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Triết Chill
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, hay kể lại cảm nhận theo kiểu hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về hoạt động ngoài trời.