Cách làm Bắp cải luộc chấm nước mắm trứng dằm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch bắp cải, cắt làm đôi để dễ luộc. Rửa sạch trứng, gỡ vỏ. Đặt bắp cải và trứng vào nồi, đổ 1 lít nước lọc vào, chuẩn bị sẵn cho việc luộc.

2. 2

   Bước 2

   Đặt nồi lên bếp, bật lửa lớn. Khi nước sôi, hạ lửa vừa và để nấu khoảng 15 phút cho bắp cải mềm và trứng chín tới. Khi thấy nước đã sôi mạnh và bắp cải đã chín tới, tắt bếp và vớt bắp cải ra đĩa.

3. 3

   Bước 3

   Lấy trứng ra, bóc vỏ và dằm nhuyễn. Trộn trứng dằm với 2 muỗng canh nước mắm cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Dùng hỗn hợp này chấm bắp cải luộc vừa ăn, vừa thơm, vừa đậm vị.