Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
320 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g bắp bò (thịt bò thái mỏng)
- 1 quả ớt chuông đỏ, thái sợi
- 1 quả ớt chuông vàng, thái sợi
- 1 quả ớt sừng xanh, cắt vòng
- 2 củ hành tím, băm nhỏ
Gia vị
- ½ muỗng cà phê muối
- ¼ muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng canh xì dầu
- 1-2 muỗng canh dầu ăn
Món Bắp bò xào ớt là sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò mềm mại và vị ngọt thanh của ớt chuông, thêm chút cay nồng từ ớt sừng. Mình thường làm món này trong vòng 15 phút, rất thích hợp cho bữa tối bận rộn. Khi xào, hương thơm của hành tím và xì dầu lan tỏa, khiến mọi người không thể chờ đợi. Đơn giản, nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị Việt. Hãy thử ngay để cảm nhận sự hòa quyện tuyệt vời của các nguyên liệu!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Thái bắp bò thành lát mỏng, cắt ớt chuông đỏ và vàng thành sợi, ớt sừng xanh thành vòng, và băm nhỏ hành tím.
- 2
Bước 2
Ướp bắp bò với muối, tiêu và xì dầu, để khoảng 5 phút cho thấm vị.
- 3
Bước 3
Đun chảo với một ít dầu, phi thơm hành tím, cho bắp bò vào xào nhanh tay đến khi chín tái, vớt ra đĩa. Tiếp tục cho ớt chuông và ớt sừng vào xào đến khi vừa chín tới, rồi cho bắp bò trở lại chảo, đảo đều, nêm lại muối, tiêu, xì dầu cho vừa ăn và tắt bếp.
- 4
Bước 4
Múc món ra đĩa và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Ngô Mai Linh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về mẹo mua sắm, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm đánh giá sản phẩm. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.