Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
210 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g bắp bò
- 1/3 bông cải xanh
- 100 g bông thiên lý
Gia vị
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
- Tiêu
- hạt nêm
Món bắp bò xào bông cải kết hợp hoa thiên lý là lựa chọn lý tưởng cho bữa trưa nhẹ nhàng, giàu protein và chất xơ. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị nhanh gọn, giữ nguyên vị tươi ngon của nguyên liệu. Chỉ cần vài phút chuẩn bị và một chút thời gian xào trên chảo, bạn sẽ có một đĩa ăn vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa không lo tăng cân. Thưởng thức cùng 1 muỗng cơm gạo lứt để bữa ăn cân bằng hơn nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bắp bò, bông cải xanh và bông thiên lý. Cắt bắp bò thành miếng vừa ăn, bông cải chia thành những bông nhỏ, bông thiên lý rửa sạch và để ráo.
- 2
Bước 2
Ướp bắp bò với tiêu và hạt nêm trong khoảng 15 phút cho thấm gia vị. Khi đã ướp, cho 1 muỗng cà phê dầu ăn vào chảo chống dính, đun nóng rồi xào bắp bò đến khi thịt vừa chín tới, vẫn mềm và không bị khô.
- 3
Bước 3
Tiếp tục tăng lửa lên lớn, cho bông cải xanh và bông thiên lý vào chảo, xào nhanh trong 2‑3 phút cho rau vẫn giữ được độ giòn và màu xanh tươi. Nêm lại tiêu, hạt nêm nếu cần.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, dọn món ra đĩa và thưởng thức ngay cùng 1 muỗng cơm gạo lứt. Món ăn sẽ mang lại hương vị tươi ngon, đầy đủ dinh dưỡng mà không lo tăng cân.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đặng Nhật Minh
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về mẹo tiết kiệm. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.