Cách làm Bánh trứng cút nướng thơm ngon, nhanh gọn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình bắt đầu sơ chế: thịt băm nhuyễn xào sơ với chút dầu, nêm muối và tiêu vừa ăn; cắt hành lá thành khúc ngắn; cắt xúc xích thành hạt lựu; chuẩn bị tép khô và xoài tươi bào sợi.

   
2. 2

   Bước 2

   Mở bếp gas, đặt khuôn bánh khọt lên bếp, bật lửa nhỏ và quét một lớp bơ tường an mỏng lên mỗi ô để bánh không dính.

3. 3

   Bước 3

   Đập trứng cút vào từng ô khuôn, sau đó lần lượt rắc thịt băm, xúc xích, tép khô và hành lá lên trên trứng.

   
4. 4

   Bước 4

   Đợi bánh chín mặt dưới, dùng đũa nhẹ nhàng lật mặt bánh để nướng đều hai mặt cho tới khi vàng đều và trứng chín tới.

   
5. 5

   Bước 5

   Vì trứng cút chín rất nhanh, mình không để bánh nướng quá lâu để tránh bánh bị cháy.

6. 6

   Bước 6

   Khi bánh đã chín vàng, mình gắp bánh ra dĩa, rắc hành phi lên trên, ăn kèm xoài bào sợi và có thể chấm với tương ớt nếu muốn. Món này vừa nhanh gọn, vừa ngon miệng, chắc chắn sẽ làm cả gia đình hài lòng!