Cách làm bánh trứng chay ruốc nấm keto

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cho 3 thìa bột nưa vào tô, từ từ đổ nước lọc vào khuấy cho hỗn hợp hơi lỏng. Đập 2 quả trứng gà vào, đánh bông. Thêm một chút muối, hạt nêm và hạt chia, khuấy đều.

   
2. 2

   Bước 2

   Rắc ruốc nấm bào ngư tự làm vào hỗn hợp, khuấy đều cho nấm tan đều. Thêm 1 thìa dầu dừa để tăng hương vị và độ bóng.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, không cần cho dầu trước. Đổ một muỗng canh bột vào chảo, trải mỏng thành lớp bánh. Khi mặt bánh chín, gập hai cạnh lại, để tiếp tục chiên cho cạnh bánh vàng giòn, rồi cho ra đĩa. Khi ăn, rưới thêm sốt mayo lên trên.