Cách làm Bánh tráng trộn muối tắc – Món ăn vặt Việt Nam đơn giản
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
1
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bánh tráng (loại dẻo) – 2 tấm
- Hành tím – 1 củ nhỏ
- Tỏi – 2 tép
- Ớt – 1-2 quả (tùy độ cay)
- Trái tắc – 1/2 quả
Gia vị
- Muối tôm nhuyễn – 1 thìa cà phê
- Dầu ăn – 2 thìa cà phê
- Hạt nêm – 1/2 thìa cà phê (tùy chọn)
Bánh tráng trộn muối tắc là món ăn vặt mình yêu thích vì vị giòn, thơm và chua nhẹ của tắc. Chỉ cần một vài nguyên liệu cơ bản, bạn có thể tự làm ngay tại nhà mà không tốn nhiều thời gian. Các sợi bánh tráng mềm mại được kết hợp cùng hành tím phi vàng, tỏi ớt cay nồng và hương vị đậm đà của muối tôm. Khi trộn đều, hương vị sẽ hòa quyện, tạo nên một món ăn vừa giòn vừa đậm đà. Thưởng thức ngay khi còn ấm, bạn sẽ cảm nhận được sự tươi mới và hấp dẫn của từng miếng bánh.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Nhẹ nhàng xịt một ít nước lên bánh tráng dẻo, để bánh mềm ra rồi cắt hoặc xé thành sợi dài vừa ăn.
- 2
Bước 2
Bào mỏng hành tím, tỏi bóc vỏ rồi đập dập. Ớt bỏ hạt, băm nhuyễn.
- 3
Bước 3
Cho 1 thìa cà phê dầu ăn và hành tím vào chảo nóng, phi với lửa vừa cho đến khi hành chuyển màu hồng nhạt, rồi tắt bếp và đổ dầu hành ra chén để nguội. Dùng chảo còn nóng, thêm 1 thìa cà phê dầu, phi tỏi và ớt cho thơm, rồi cho một chút hạt nêm (nếu dùng). Đổ hỗn hợp này ra chén, để nguội.
- 4
Bước 4
Trong một bát lớn, cho bánh tráng, muối tôm, dầu hành, hỗn hợp tỏi ớt, và nước tắc đã vắt. Trộn đều tay cho các nguyên liệu thấm đều, nêm nếm lại nếu cần. Món bánh tráng trộn muối tắc đã sẵn sàng để thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Đức Thịnh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới khám phá quán mới như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.