Cách làm bánh tráng trộn chay – món ăn vặt thơm ngon
Chuẩn bị
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bánh tráng
- Xoài xanh (xoài sống)
- Khô chay (không bắt buộc)
- Rau răm
- Trái tắc (quất)
Gia vị
- Muối ớt Tây Ninh (loại mịn - chuyên trộn bánh tráng)
- Sa tế chay, dầu hành (dầu phi boa rô)
Mình thường chuẩn bị bánh tráng trộn chay cho những buổi tối nhẹ nhàng, vừa nhanh gọn vừa đầy màu sắc. Đầu tiên mình cắt bánh tráng thành sợi nhỏ, rồi bào xoài xanh và vắt nước chanh quất để tạo vị chua nhẹ. Thêm muối ớt Tây Ninh, sa tế chay và dầu hành cho vị cay đậm đà, rồi rắc khô chay và rau răm tươi mát. Tất cả được trộn đều trong một tô lớn, ăn ngay khi còn tươi ngon – thật là “wow” cho cả gia đình!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Bánh tráng cắt thành sợi dài khoảng độ dài ngón tay, xoài xanh gọt vỏ bào sợi mỏng, khô chay xé nhỏ và vắt nước cốt từ trái tắc.
- 2
Bước 2
Cho tất cả nguyên liệu vào một tô lớn, rưới muối ớt, sa tế chay và dầu hành, trộn đều. Thêm rau răm đã cắt nhỏ, xóc lại cho hỗn hợp hòa quyện. Món ăn đã sẵn sàng để thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Công Danh
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.