Cách làm Bánh tráng lụi – Món ăn vặt hấp dẫn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ngâm nấm mèo trong nước ấm cho nở, sau đó rửa sạch và thái nhỏ.

2. 2

   Bước 2

   Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt thành dạng hạt lựu.

3. 3

   Bước 3

   Băm nhuyễn hành tím và tỏi.

4. 4

   Bước 4

   Thái hành lá thành những khúc ngắn.

   
5. 5

   Bước 5

   Ướp thịt xay với ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê đường và một chút tiêu, trộn đều và để ẩm khoảng 2 phút.

6. 6

   Bước 6

   Đun chảo với một ít dầu, cho hành tím và tỏi băm vào phi thơm, sau đó cho thịt xay vào xào nhanh. Tiếp tục cho tôm băm, cà rốt và nấm mèo vào xào cho tới khi chín vừa, cuối cùng cho hành lá vào trộn nhanh, tránh để cà rốt quá mềm.

7. 7

   Bước 7

   Ngâm me trong nước sôi, sau đó vắt lấy hạt me và bỏ lại.

8. 8

   Bước 8

   Trong một chảo khác, cho tỏi, hành tím còn lại, 1 chén nước, hạt me và tương ớt vào, nấu nhẹ cho gia vị hòa quyện, nêm nếm theo khẩu vị.

9. 9

   Bước 9

   Lấy hỗn hợp thịt, tôm, rau đã xào, cuộn vào bánh tráng đã ngâm mềm, rồi rưới nước sốt me-ớt lên trên.

10. 10

    Bước 10

    Thưởng thức bánh tráng lụi và chia sẻ cảm nhận của bạn nhé!