Cách làm bánh tráng chiên xúc salad rau củ thơm ngon

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình gọt vỏ cà rốt và khoai tây, cắt thành hạt lựu; bắp thì tách hạt ra, tôm luộc chín tới rồi xắt nhỏ hạt lựu.

   
2. 2

   Bước 2

   Cho cà rốt, khoai tây và bắp vào nước sôi, luộc vừa chín tới rồi vớt ra để ráo. Trộn chúng với mayonnaise và tương ớt (có thể thêm chút tiêu nếu thích). Cắt bánh tráng thành 4 miếng và rong biển thành 9 miếng nhỏ.

   
3. 3

   Bước 3

   Lấy 2 miếng bánh tráng, dán góc chúng lại thành hình chữ X. Đặt một miếng rong biển ở giữa, thoa nhẹ một ít nước lên rong biển để dính, rồi để ráo.

   
4. 4

   Bước 4

   Đun nóng chảo với một lớp dầu mỏng, cho bánh tráng đã chuẩn bị vào chiên. Khi dầu đã nóng, nhấn mạnh phần rong biển xuống tạo lỗ trũng và cắt cánh bánh tráng thành 2 phần để dễ ăn.

   
5. 5

   Bước 5

   Sau khi bánh tráng vàng giòn, múc phần rau củ đã trộn vào giữa bánh, rắc thêm tương ớt hoặc lá ngò tươi để trang trí. Món bánh tráng chiên xúc salad rau củ đã sẵn sàng để thưởng thức!