Cách làm Bánh Tráng Chấm Sốt Tắc Trứng Cút
Chuẩn bị
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
360 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 xấp (30 cái) Bánh tráng Tây Ninh
- 5 trái Trứng cút luộc chín
- 2 mcf Tép sấy
- 1 mcf Đậu phộng rang
- 2 mcf Bơ (sốt dầu trứng)
- Nước cốt tắc
Gia vị
- 2 mcf Hành phi
- 2 mcf mỡ hành
- Đường
- Muối tôm
- Tương ớt
Mình vừa khám phá công thức bánh tráng chấm sốt tắc siêu dễ làm, nguyên liệu gần như có sẵn trong bếp. Vị chua ngọt của tắc hòa quyện cùng mùi thơm của hành phi, tép sấy và bơ, khiến mỗi miếng bánh tráng trở nên hấp dẫn hơn. Thêm trứng cút luộc chín, đậu phộng rang giã dập và một chút ớt, món ăn vừa ngon vừa đầy đủ dinh dưỡng. Thích hợp cho bữa ăn nhẹ nhàng cùng gia đình hay khi có khách ghé thăm. Hãy cùng mình thực hiện nhé, chỉ mất vài phút chuẩn bị!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Chuẩn bị hỗn hợp sốt tắc: cho nước cốt tắc, một ít đường, muối tôm và tương ớt vào bát, khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn. Nếu muốn vị đậm hơn, có thể thêm hành phi, hành lá và tép sấy đã xay nhuyễn.
- 2
Bước 2
Xếp bánh tráng lên đĩa, rải đều trứng cút luộc đã cắt đôi, đậu phộng rang giã dập, bơ (hoặc sốt dầu trứng) và tép sấy lên trên. Khi đã có đủ các nguyên liệu, đổ sốt tắc đã chuẩn bị lên mặt bánh.
- 3
Bước 3
Dùng kèm với bánh tráng đã chuẩn bị, chấm và thưởng thức ngay để cảm nhận hương vị chua ngọt, mặn mà và cay nhẹ của món ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Võ
Dành khá nhiều sự chú ý cho năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.