Cách làm Bánh tart trứng healthy
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
5
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Yến mạch
- 2 quả chuối
- Sữa không đường (sữa hạt)
- 2 quả trứng
- 1 muỗng bột bắp
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh tart trứng healthy, vừa nhẹ nhàng vừa thơm ngon. Đế bánh được làm từ yến mạch và chuối nghiền, giàu chất xơ và năng lượng. Phần nhân trứng được nấu nhẹ với sữa hạt và bột bắp, tạo độ mịn mượt như kem. Cùng nhau thực hiện các bước đơn giản, chỉ mất ít thời gian chuẩn bị và nướng, để có một món bánh vừa ăn sáng vừa làm món tráng miệng lành mạnh.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, mình nghiền chuối chín rồi trộn đều với yến mạch cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Đánh một lớp dầu ô liu mỏng lên khuôn tart, sau đó đổ hỗn hợp vào khuôn và dàn đều thành lớp đế. Đặt khuôn vào lò nướng ở 170 °C, nướng 10 phút, rồi lật mặt dưới và tiếp tục nướng thêm 10 phút cho đế giòn và vàng đều.
- 2
Bước 2
Trong khi đế đang nướng, mình pha sữa hạt với 2 quả trứng và 1 muỗng bột bắp, khuấy đều. Đun hỗn hợp trên bếp ở lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sệt lại, giống như custard. Khi đế đã chín, rót hỗn hợp trứng lên trên, rắc một chút đường hoặc quét một lớp lòng đỏ để tạo màu đẹp. Quay lại lò nướng 170 °C trong 5 phút cho phần nhân chín vàng nhẹ. Lấy bánh ra, để nguội một chút rồi thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.