Cách làm Bánh tark trứng KFC kiểu nồi chiên không dầu

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Hòa tan bột bắp với sữa tươi và whipping cream cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. Thêm đường vào khuấy đều, rồi cho lòng đỏ trứng vào đánh tan.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun hỗn hợp trên bếp ở lửa nhỏ, khuấy liên tục cho đến khi hỗn hợp sánh lại nhưng không để sôi.

   
3. 3

   Bước 3

   Trong khi hỗn hợp đang đun, đặt đế bánh tark vào nồi chiên không dầu, để 10 phút ở 180 °C cho bánh mềm. Sau đó, tăng nhiệt độ lên 180 °C và nướng thêm 8 phút cho bề mặt bánh hơi giòn.

   
4. 4

   Bước 4

   Rót hỗn hợp nhân đã sánh lên đế bánh đã nướng, quay lại nồi chiên ở 180 °C trong 5 phút, rồi tăng lên 200 °C và nướng thêm 2 phút để lớp nhân lên mặt và có màu vàng nhẹ.

   
5. 5

   Bước 5

   Lấy bánh ra, để nguội một chút rồi cắt thành miếng vừa ăn. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị béo ngậy, ngọt nhẹ và lớp vỏ giòn tan.