Chuẩn bị
30 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g bột mì
- 3 g men nở
- 120 ml nước ấm
- 10 g mật ong
Gia vị
- 2 g muối
- 3 g đường
- 30 g dầu ăn
Bạn muốn thưởng thức bánh pizza nóng hổi, giòn tan ngay trong bếp? Hãy cùng mình thực hiện công thức này, chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và một chút kiên nhẫn. Bước chuẩn bị bột được chi tiết, sau đó là những mẹo tạo viền bánh đẹp mắt. Khi nướng, bánh sẽ có lớp vỏ giòn tan, nhân thơm ngon đã sẵn sàng để bạn tùy biến. Thử ngay và chia sẻ cảm nhận nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Trộn đều bột mì, men nở, muối và đường trong một bát lớn, tạo một lỗ ở giữa hỗn hợp khô.
- 2
Bước 2
Đổ nước ấm, mật ong và dầu ăn vào lỗ vừa tạo, khuấy đều rồi nhào bột cho đến khi bột mịn, dẻo và đàn hồi.
- 3
Bước 3
Chia bột thành hai phần, vo tròn, đặt lên khay, phủ kín và để ủ trong 1,5 giờ cho bột nở gấp đôi.
- 4
Bước 4
Dùng tay ấn nhẹ tạo viền quanh mép bánh và dùng dĩa hoặc que gắp nhẹ tạo các dấu xăm lên bề mặt.
- 5
Bước 5
Đặt bánh vào lò nướng ở 200 °C, nướng 7 phút, lấy ra phết một lớp dầu mỏng và cho nhân yêu thích lên trên.
- 6
Bước 6
Quay lại lò nướng thêm 5‑10 phút cho lớp nhân chín vàng, sau đó lấy bánh ra để thưởng thức.
- 7
Bước 7
Lưu ý: nhân cần được nấu chín trước khi cho lên bánh để đảm bảo hương vị và an toàn thực phẩm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Duy Bụi
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.