Cách làm Bánh phô mai áp chảo – Giòn bên ngoài, mềm bên trong
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 250 g bột nếp
- 180 ml sữa tươi không đường
- 1/2 muỗng canh bơ Tường An
- 7 cục phô mai con bò cười (khoảng 20 g mỗi cục)
Mình vừa khám phá công thức bánh phô mai áp chảo trên TikTok và muốn chia sẻ với các bạn. Món này cực kỳ dễ làm, chỉ cần bốn bước đơn giản. Lớp vỏ bột nếp giòn nhẹ, còn nhân phô mai con bò cười béo ngậy, mặn mà không ngán. Thích ăn nhẹ khi xem phim hay làm bữa phụ cho cả gia đình, bánh luôn khiến mọi người hài lòng. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình đun nhẹ sữa tươi và bơ Tường An trong nồi trên lửa nhỏ, khuấy nhẹ cho đến khi sữa ấm lên và bơ tan hoàn toàn. Khi hỗn hợp vừa ấm, tắt bếp ngay để không bị sôi.
- 2
Bước 2
Rót hỗn hợp sữa‑bơ vào bột nếp, trộn đều tay cho đến khi bột dẻo, không dính tay và có thể tạo hình. Sau đó, nặn bột thành những viên tròn, đặt một cục phô mai vào giữa mỗi viên và ép nhẹ để bột bám quanh. Đun nóng chảo không dính, cho các viên bánh vào áp chảo mỗi mặt khoảng 2‑3 phút cho đến khi lớp vỏ vàng giòn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Đăng Khoa Êm
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về mẹo mua sắm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về đánh giá sản phẩm.