Cách làm Bánh mì phô mai bơ tỏi – Công thức đơn giản, ngon tuyệt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Trộn bột mì, men nở, một chút đường, muối và sữa tươi vào một bát lớn. Nhồi bột cho đến khi mịn, không dính tay, rồi để bột trong bát, phủ màng bọc và ủ ở nơi ấm trong khoảng 1 giờ cho bột nở gấp đôi.

   
2. 2

   Bước 2

   Lấy bột ra, chia đều thành 4 phần và nặn thành 4 ổ bánh tròn. Đặt lên khay nướng, phủ khăn ẩm và để ủ lần thứ hai khoảng 40 phút cho bánh nở lên. Sau đó nướng ở 150 °C trong 25 phút cho bánh chín vàng.

   
3. 3

   Bước 3

   Làm sốt bơ tỏi: Đun chảy bơ rồi để hơi nguội. Đánh trứng với 2 thìa Mayolelisa, 2 thìa mật ong và 2 thìa sữa đặc, sau đó trộn hỗn hợp này vào bơ đã chảy, cho tỏi băm và mùi thơm vào khuấy đều.

   
4. 4

   Bước 4

   Làm sốt phô mai: Cho phô mai bò cười và sữa đặc vào máy xay sinh tố, xay cho đến khi hỗn hợp mịn và đồng nhất.

   
5. 5

   Bước 5

   Sau khi bánh đã nướng và để nguội, cắt mỗi ổ thành 6–8 miếng. Phết sốt phô mai vào các khe hở, rồi rưới sốt bơ tỏi lên trên. Đưa lại lò nướng thêm 5–10 phút cho phô mai tan chảy và bơ tỏi bám đều. Bánh mì phô mai bơ tỏi đã sẵn sàng để thưởng thức!