Cách làm Bánh mì Hạ Long thơm ngon, béo ngậy
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
5
Calo
349 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 viên phomai con bò cười / 150g cream cheese
- 2 lát phomai (loại kẹp)
- 110 g sữa tươi
- 45 g sữa đặc
- 15 g bơ
- 30 g bột bắp
Mình sẽ chia sẻ cách làm Bánh mì Hạ Long siêu ngon, lớp phô mai mịn màng và sốt béo ngậy. Công thức này chỉ mất ít thời gian chuẩn bị, rồi nướng nhanh trong lò. Bạn sẽ có được những ổ bánh mì giòn tan, bên trong ngập tràn hương vị phô mai và sữa. Thêm một phần nhân thừa, mình biến thành bánh tart kiểu Hokkaido cực hấp dẫn. Thử làm ngay để cảm nhận hương vị đặc trưng của món bánh mì Việt Nam hiện đại!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cho tất cả nguyên liệu (trừ bơ) vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau đó đổ hỗn hợp vào nồi, cho bơ vào và đun trên bếp ở lửa vừa cho đến khi hỗn hợp sánh lại. Tắt bếp, để sốt nguội rồi quét lên bánh mì – lớp sốt dày và mịn hơn khi dùng khi còn ấm. Cuối cùng mình nướng bánh mì ở 150 °C trong khoảng 10 phút cho bánh giòn.
- 2
Bước 2
Phần nhân còn dư mình dùng để làm bánh tart kiểu Hokkaido. Đầu tiên mình nướng vỏ bánh (đã rã đông) ở 150 °C trong 10 phút, rồi cho nhân vào và nướng tiếp 10 phút nữa cho nhân chín và bề mặt vàng đẹp. Khi bánh ra lò, mình có ngay một món bánh mì và một chiếc bánh tart thơm lừng, hoàn hảo cho bữa ăn nhẹ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tạ Ngọc Sơn
Quan tâm khá nhiều đến nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.