Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
1058 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 3 trái chuối sứ
- 130 gr bột mì
- 60 ml sữa tươi
- 5 gr baking powder
Gia vị
- 30 ml dầu ăn
- 1 xíu muối
- 1 xíu vanilla
Mình thích làm bánh mì chuối đơn giản, không cần trứng, bơ hay lò nướng. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và một nồi cơm điện, bạn đã có ngay một chiếc bánh thơm mềm, vừa ăn sáng vừa làm bánh ăn nhẹ. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng công đoạn để bánh luôn đạt độ ẩm và vị ngọt tự nhiên của chuối. Khi bánh chín, bạn chỉ cần kiểm tra bằng que tăm là biết đã hoàn hảo. Thưởng thức ngay khi còn ấm, bánh sẽ mềm mịn, thơm lừng, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa phụ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Xay hoặc nghiền chuối cho đến khi nhuyễn mịn.
- 2
Bước 2
Cho chuối đã nghiền vào bát, thêm sữa tươi, dầu ăn, vanilla và một chút muối, rồi khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.
- 3
Bước 3
Rây bột mì và baking powder vào hỗn hợp trên, nhẹ nhàng trộn đều để không bị vón cục.
- 4
Bước 4
Đổ bột vào khuôn đã lót giấy bạc và bôi một lớp dầu mỏng để bánh không dính khi lấy ra.
- 5
Bước 5
Làm nóng nồi cơm điện khoảng 5 phút, sau đó đặt khuôn bánh vào, bật chế độ “Warm” và để nấu cho đến khi nồi chuyển sang chế độ “Warm”.
- 6
Bước 6
Nếu muốn mặt bánh vàng giòn, mở nắp, lật bánh lại và bật chế độ “Nướng” (hoặc “Bake”) thêm 5‑10 phút.
- 7
Bước 7
Dùng que tăm thử bánh; nếu que không dính bột thì bánh đã chín, lấy ra để hơi nguội rồi thưởng thức.
- 8
Bước 8
Bạn có thể cắt bánh thành lát vừa ăn, kèm với bơ thực vật hoặc mứt trái cây tùy thích.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thái Khánh Vy
Có hứng thú với hoạt động ngoài trời, thường chia sẻ theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.