Cách làm Bánh mì bò ốp la thơm ngon tại nhà

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, tôi đập 2 quả trứng vào chảo đã làm nóng, rắc một chút muối và tiêu, rồi chiên nhanh cho tới khi lòng trắng chín và lòng đỏ vẫn còn mềm. Đặt trứng ra đĩa để giữ ấm.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, tôi cho thịt bò vào chảo đang nóng, xào mạnh trên lửa lớn, nêm một chút xì dầu, tiêu và muối, đảo liên tục cho tới khi thịt chín tới nhưng vẫn giữ được độ mềm. Khi xong, chuyển thịt sang đĩa cạnh trứng.

3. 3

   Bước 3

   Pha một ít xì dầu nhạt với nước (tỉ lệ 1:1) để làm nước sốt nhẹ, khuấy đều. Rắc hành lá, ngò và hành tây lên bánh mì, sau đó xếp trứng ốp la và thịt bò lên trên, rưới nước sốt đã pha lên cùng bánh mì.