Cách làm Bánh đậu xanh bí đỏ mix phô mai nướng thơm ngon
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
8
Calo
160 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g bột bánh hotcake
- 50 g đậu xanh (cà vỏ)
- 50 g bí đỏ
- 2 miếng phô mai
- 50 ml sữa công thức hoặc sữa tươi
- 1 quả trứng
Gia vị
- 10 ml dầu hoa cải
Mình sẽ chia sẻ cách làm bánh đậu xanh bí đỏ mix phô mai nướng mềm mịn, thơm béo chỉ trong một thời gian ngắn. Đầu tiên mình chuẩn bị bột hotcake, trứng, sữa và dầu, sau đó hòa quyện cùng đậu xanh và bí đỏ đã xay nhuyễn. Thêm phô mai cắt nhỏ để bánh thêm vị béo ngậy, rồi nướng ở nhiệt độ nhẹ cho bánh chín đều. Khi bánh ra lò, mình quét một lớp lòng đỏ trứng lên mặt bánh để tăng hương thơm, cuối cùng để nguội và cắt thành miếng vừa ăn. Đây là món ăn nhẹ lý tưởng cho bữa sáng hoặc trà chiều, vừa ngon vừa bổ dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho bột hotcake vào thau, đánh tan trứng, rồi thêm sữa và dầu hoa cải. Khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp mịn và không còn cục. Để lại một ít lòng đỏ trứng để dùng sau khi bánh chín.
- 2
Bước 2
Hấp đậu xanh và bí đỏ cho chín mềm, sau đó dùng máy xay xay nhuyễn. Cắt phô mai thành những miếng nhỏ vừa ăn.
- 3
Bước 3
Trộn hỗn hợp bột đã chuẩn bị với đậu xanh, bí đỏ xay nhuyễn và phô mai cắt nhỏ. Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh đã được bôi một lớp dầu mỏng.
- 4
Bước 4
Bật lò nướng ở 150 °C, để nóng trước 5 phút. Sau đó cho khuôn bánh vào lò nướng 10‑15 phút cho đến khi mặt bánh vàng đều và chín tới.
- 5
Bước 5
Khi bánh chín, quét lớp lòng đỏ trứng còn lại lên mặt bánh để tăng hương vị. Để bánh nguội, sau đó cắt thành miếng vừa ăn và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Chu Khánh Vy
Có hứng thú với công nghệ tiện ích, hay nói chuyện theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.