Cách làm Bánh canh mì thơm ngon, nhanh gọn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, tôi đun sôi một nồi nước lớn, thả sợi mì bánh canh vào luộc sơ trong khoảng 2‑3 phút cho tới khi mì vừa chín tới, rồi vớt ra để ráo.

2. 2

   Bước 2

   Tiếp theo, tôi cho một ít dầu vào chảo, phi thơm hành băm, sau đó cho thịt nạt vai vào xào nhanh cho săn lại. Khi thịt đã chín, tôi cho tôm đã lột vỏ và trứng cút đã luộc vào xào cùng, nêm muối, tiêu, đường và hạt nêm vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Sau đó, tôi đun sôi nước dùng (có thể dùng nước lọc hoặc nước luộc gà), thả sợi bánh canh đã luộc vào, rồi cho hỗn hợp thịt, tôm, trứng và chả cá đã xào vào nấu thêm 2‑3 phút cho đến khi mọi thứ chín đều. Nêm lại gia vị nếu cần, tắt bếp, múc ra tô, rắc hành và ngò lên trên và rắc thêm tiêu.