Cách làm bánh bò hấp nồi cơm điện
Chuẩn bị
2 tiếng
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 gói bột bánh bò 460gr
- 1 gói men khô ngọt
- 500ml nước
Gia vị
- Dầu ăn (một lớp mỏng để thoa nồi)
Mình vừa thử làm bánh bò theo gói bột và kết quả thật bất ngờ! Đầu tiên mình pha bột với men và nước, để yên 2 tiếng cho bột nở lên. Sau khi bột đã sủi bọt, mình nhẹ nhàng khuấy lại và đổ vào nồi cơm điện đã được thoa một lớp dầu mỏng. Tiếp tục hấp trong khoảng 30 phút, bánh chín lên mềm mịn, thơm lừng. Khi bánh đã nguội, mình cắt thành miếng vừa ăn, rắc mè rang lên trên và thưởng thức ngay. Đây là món bánh truyền thống vừa dễ làm, vừa thích hợp cho bữa sáng hay tráng miệng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho bột bánh bò, men khô ngọt và 500ml nước vào một thau lớn, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn không còn vón cục. Đậy kín thau và để ủ ở nơi ấm áp khoảng 2 tiếng cho bột nở lên và xuất hiện bọt khí.
- 2
Bước 2
Sau khi bột đã nở và nổi bọt, nhẹ nhàng khuấy lại cho hỗn hợp đồng nhất. Thoa một lớp dầu mỏng lên đáy nồi cơm điện, đổ hỗn hợp bột vào và bật chế độ “hấp” (hoặc “nấu”) trong 25‑30 phút cho bánh chín. Khi bánh đã chín, tắt máy, để bánh hơi nguội rồi cắt thành miếng vừa ăn, rắc mè rang lên trên và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Đức Thịnh
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, ưu tiên cách chia sẻ năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng nhưng vẫn để mắt tới khám phá quán mới như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.