Cách làm bánh bò chùm ngây rắc hạt gai dầu

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rây bột gạo, bột năng và bột chùm ngây qua rây cho mịn, loại bỏ các cục bột còn lại.

2. 2

   Bước 2

   Đổ sữa công thức vào bát. Nếu dùng đường, hòa tan đường với sữa trước, rồi từ từ cho bột đã rây vào, dùng phới khuấy đều cho đến khi hỗn hợp mịn, không còn cục.

3. 3

   Bước 3

   Đổ nước vào nồi hấp, đun sôi. Đặt khuôn bánh lên nồi để làm nóng trước khi đổ hỗn hợp.

4. 4

   Bước 4

   Khi khuôn đã nóng, rây bột đã chuẩn bị vào hỗn hợp và khuấy đều để bột hòa tan hoàn toàn.

5. 5

   Bước 5

   Rót hỗn hợp vào khuôn, đậy nắp nồi bằng một khăn sạch để giữ hơi nước, hấp trong 15‑20 phút tùy kích thước khuôn. Khi bánh chín, rắc hạt gai dầu lên trên và thưởng thức.