Cách làm bánh bí đỏ cho bé ăn dặm – công thức đơn giản, dinh dưỡng
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
35 phút
Khẩu phần
6
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g bột mì hữu cơ
- 100 g bí đỏ
- 1 trái chuối chín
- 40 ml sữa công thức / sữa mẹ (hoặc sữa tươi) cho bé dưới 1 tuổi
- 2 muỗng bột bắp hữu cơ
Mình đã thử làm bánh bí đỏ cho bé ăn dặm và rất thích kết quả! Bánh mềm mịn, thơm vị bí và chuối, vừa ngon vừa bổ dưỡng. Nguyên liệu chỉ gồm vài món cơ bản, dễ tìm trong tủ lạnh. Các bước chuẩn bị ngắn gọn, mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng công đoạn. Hãy cùng mình tạo ra những chiếc bánh xinh xắn, an toàn cho bé nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình đầu tiên hấp chín bí đỏ cho đến khi mềm, sau đó nghiền nhuyễn. Cho bí nghiền vào bột mì, trộn đều cho đến khi bột không dính tay. Để bột nghỉ 10 phút để các nguyên liệu hòa quyện.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình làm phần nhân: nghiền chuối, rồi hòa với toàn bộ sữa (3 lần 40 ml) thành hỗn hợp mịn. Đổ hỗn hợp lên chảo chống dính, rắc bột bắp lên trên và khuấy đến khi hỗn hợp sệt lại, rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Mình chia bột thành các viên nhỏ, nặn thành hình bánh tùy thích, rồi cho một ít nhân chuối vào giữa. Đặt bánh vào nồi hấp cách thủy và hấp 20‑30 phút, tùy độ dày của vỏ bánh. Khi bánh chín, mình có thể dùng phần bột còn lại để làm sợi mì tươi cho món bánh canh bé ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bích Ngọc Chill
Có hứng thú với chăm sóc tinh thần, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về thời trang ứng dụng. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.