Cách làm Bánh bí đỏ chiên giòn – Món ăn nhanh gọn cho bé
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
270 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g bí đỏ
- 150 g bột gạo
- 1 bịch bột chiên xù
- 1 muỗng canh bơ thực vật
- 2 muỗng sữa tươi
Mình thường gặp khó khăn khi bé không muốn ăn rau củ, nên đã thử công thức bánh bí đỏ chiên này và rất hài lòng. Món bánh vừa thơm, vừa giòn, nguyên liệu chỉ gồm những thứ mình có sẵn trong bếp. Chỉ mất khoảng 25 phút từ khi chuẩn bị đến khi hoàn thành, rất thích hợp cho bữa ăn vặt của trẻ. Các bạn có thể tùy chỉnh độ ngọt bằng cách thêm một chút đường nếu muốn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch rồi hấp cho đến khi mềm. Đồng thời, đun bơ thực vật trong một chảo nhỏ cho tan chảy.
- 2
Bước 2
Sau khi bí đỏ chín, mình cho vào tô và nghiền nhuyễn. Thêm bột gạo, sữa tươi và bơ đã tan chảy vào, trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn không còn cục. Đặt bột chiên xù lên một đĩa, chuẩn bị để lăn bánh.
- 3
Bước 3
Mình đun nóng chảo dầu trên bếp, lấy một muỗng hỗn hợp bí đỏ, vo tròn rồi ấn nhẹ để hơi dẹp. Lăn qua bột chiên xù cho đều, sau đó thả vào chảo dầu ở lửa vừa. Khi bánh chuyển sang màu vàng óng, mình vớt ra để trên đĩa có lót giấy thấm dầu.
- 4
Bước 4
Bánh có vị ngọt tự nhiên nhẹ, mình thường ăn kèm với tương ớt chin‑su. Nếu muốn ngọt hơn, các bạn có thể cho thêm một chút đường vào lúc trộn bí đỏ và bột.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Ngọc Anh
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới chăm sóc tinh thần, thích viết ngắn gọn nhưng vẫn thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng.